FIRST CROSSING

Produced by Takahiro Koyama

※ 取り扱い店舗:SVB TOKYO

※ Store:SVB TOKYO

かつて一号踏切と呼ばれていた場所に開業するログロード代官山とスプリングバレーブルワリー東京の記念醸造ビール。キリンの商品開発を支えてきた試験醸造の10,000回目に生まれたビールを、スプリングバレーブルワリーの革新的なものづくりで進化させた、伝統と革新が交差するアンバーエールです。ネルソンソーヴィンホップの華やかな香りとエール特有のおだやかで甘い香り、柔らかな炭酸の刺激が心地よい爽やかな飲み心地が楽しめます。
<造り手> 小山 貴洋(Takahiro Koyama)

This is a commemorative beer to celebrate the opening of the LOG ROAD DAIKANYAMA, which used to be called The First Railroad Crossing, and SPRING VALLEY BREWERY Tokyo. This beer was born on the 10,000th test brew (the test brewing is the backbone of Kirin’s product development) and evolved through SPRING VALLEY BREWERY’s innovative craftsmanship. This amber ale crosses tradition with innovation. With the brilliant scent of Nelson Sauvin hops and distinct soft sweet scent of ale, enjoy the luscious refreshing taste and mild titillating carbonation.
<Brewer> Takahiro Koyama

Tasting Chart

Tasting Chart
Tasting Chart

Beer Map

Beer Map
Specification

OG (Original Gravity) = 13.0°P

オリジナルグラビティ。そのビールの発酵前の麦汁の濃さを表します。この値が高いほど、ビールのボディ感やアルコール分が増します。オリジナルエキスと呼ばれることもあります。

Original Gravity (OG) refers to the density of the wort before fermentation. The higher the OG, the more the body and alcohol content of beer increase. This is also called original extract.

IBU (Bitterness Unit) = 31.0

国際苦味単位のことで、そのビールに使われるホップの種類や量、使い方などにより決まります。一般的にはビールの苦さに比例して高くなります。

International Bitterness Unit (IBU) is determined by the types, amount and usage of hops. Generally, the higher the value more bitter.

ABV (Alcohol Strength) = 5% (v/v)

アルコール分5%

Alcohol content 5%

Color = 30.0 EBC

ビールの色の濃さを表す数値。
(日本の一般的なピルスナービールは6〜8EBC程度)

Is a number representing the color of a beer.
(A typical pilsner is about 6 to 8 EBC)

Key Hop = Nelson Sauvin

Nelson Sauvin(ネルソンソーヴィン)はフルーティーでフローラルな香りをもったニュージーランド産ホップです。発酵由来の甘味のある香りと調和して、華やかで飲みやすいアンバーエールに仕上がっています。

Nelson Sauvin is a hop produced in New Zealand with fruity and floral flavors. Blended with a sweet scent deriving from fermentation, this amber ale has a brilliant and quaffable finish.

Filtration = Unfiltered

酵母を取り除いていない無濾過のビールです。

Refers to unfiltered beer in which the yeast has not been removed.